Si tu gères une cuisine pro ou que tu fais de grandes tablées, ce cuiseur à pâtes Casselin est un vrai plus.
Il est électrique, avec 3 paniers, donc tu peux cuire différentes sortes de pâtes en même temps, ou plusieurs portions pour gagner du temps.
La cuve est en acier inoxydable AISI 430, très résistante, et elle mesure 240 x 300 x 200 mm.

C’est une bonne capacité pour une utilisation intensive.

La résistance est en incoly 820, un matériau qui chauffe bien et dure dans le temps.

Tu as un thermostat réglable de 30°C à 110°C, donc tu peux ajuster la température selon le type de pâtes ou même utiliser l’eau pour d’autres préparations.

Niveau puissance, c’est 3400 W sous 230 V, donc ça monte vite en température.

Il y a aussi un thermostat de sécurité, donc pas de risque de surchauffe.

Le cuiseur est robuste, pèse 12 kg, et ses dimensions sont de 270 x 420 x 300 mm, donc il tient bien sur un plan de travail.
Franchement, pour un restaurant, une cantine ou un traiteur, c’est un équipement sérieux, fiable et efficace.

Les 3 paniers te permettent de gérer les flux sans stress.
Et l’inox, ça se nettoie facilement.
Un bon investissement pour les pros de la restauration.