Si tu veux des couteaux qui coupent comme des rasoirs, ce RUIXIN PRO RX-009 est un vrai bijou.
C'est un affûteur à angle fixe, donc tu obtiens un tranchant régulier et parfait à chaque fois.
Il se fixe solidement sur un plan de travail avec sa pince G-Clamp, et le support de lame maintient le couteau bien en place.
Le corps est en acier inoxydable, donc c'est costaud et ça dure.
La grande nouveauté, c'est son système pivotant à 360° : tu peux retourner l'affûteur pour faire l'autre côté de la lame sans avoir à démonter tout le bazar, avec une précision de +/-2°.
L'angle d'affûtage est réglable de 5° à 90°, donc tu t'adaptes à tous les types de couteaux (cuisine, chasse, etc.
).
Les pierres à aiguiser sont incluses : 120, 320, 600 et 1500 grains, de quoi faire une progression parfaite.
Il est aussi compatible avec d'autres pierres de n'importe quelle marque, et tu peux l'utiliser pour des ciseaux, des éplucheurs, des scies, etc.
La poignée est bien placée pour éviter les accidents.
Et il est livré avec une notice claire, même si son utilisation est assez intuitive.
Franchement, pour les amateurs de beaux couteaux, c'est un must-have.
Un peu technique mais hyper efficace.
