Le moule à flan Cpolebev, il est en acier inoxydable de qualité, et franchement, il a tout bon.
Il est conçu avec 3 loquets de verrouillage, donc une fois fermé, rien ne s'échappe – idéal pour la cuisson au bain-marie.
Sa contenance est de 60 oz, soit environ 1,7 litre, et il mesure 19 x 7,5 cm.
Il est compatible avec les recettes qui demandent 6 pintes, et il existe aussi en versions 3 pintes ou 8 pintes si jamais t'as besoin d'autres tailles.
Il est livré avec un couvercle, ce qui permet de réduire le temps de cuisson et d'obtenir un flan bien crémeux, texturé comme il faut.
Et la poignée sur le dessus, elle est super pratique pour sortir le moule du four ou de la cuisinière sans se brûler.
Son design mexicain, c'est le modèle le plus populaire au Mexique et en Amérique latine, donc si tu veux faire un vrai flan comme là-bas, c'est le bon outil.
Et comme c'est de l'acier inoxydable, c'est plus sain et plus durable que les moules en aluminium ou antiadhésifs qui s'abîment vite.
En plus du flan, tu peux aussi l'utiliser pour des puddings, des quiches, des lasagnes, ou même faire fondre du sucre pour un caramel maison.
Un moule polyvalent qui va te servir des années !
