Si vous cherchez un couvercle costaud qui s’adapte à presque tout, celui de Lacor dans la gamme Chef Luxe est une excellente pioche.
Avec son diamètre de 45 cm, il couvre large – idéal pour les grandes poêles et les marmites.
Il est fabriqué en inox 18/10, un acier qui résiste super bien à la corrosion, aux acides et aux sels alimentaires.
En clair, il ne se déforme pas, il garde son bel aspect et il dure dans le temps.
Le bord est extra-épais et renforcé, ça facilite le versage sans coulures.
Le fond, lui, est en triple couche sandwich inox-aluminium-inox, ce qui garantit une diffusion homogène de la chaleur sur tous les types de cuisinières : gaz, électrique, vitrocéramique et même induction.
Pas de mauvaises surprises, il capte bien les calories.
Les poignées sont soudées en tube d’inox hermétique, donc elles restent froides et sont super ergonomiques, même quand ça chauffe.
Côté entretien, c’est un jeu d’enfant : les angles sont nets, donc pas de coins où les résidus s’accumulent, et les poignées sont faciles à nettoyer.
Lacor est une marque espagnole bien connue dans le milieu pro, et avec cette série Chef Luxe, ils ont vraiment cherché à offrir le même niveau d’exigence aux passionnés de cuisine qu’aux chefs.
Le résultat, c’est un couvercle fiable, pratique et joli, qui vous accompagnera longtemps.
Bref, un classique qui fait le job sans chichis.
