Ce four à pizza électrique professionnel est une vraie machine pour les amateurs de pizza.
Avec sa puissance de 3000W et ses trois tubes chauffants (haut, milieu, bas), il chauffe de manière homogène et rapide.
La température est réglable de 50 à 350°C, et il y a trois thermostats indépendants pour chaque niveau, ce qui permet de cuire différents ingrédients en même temps avec une grande précision.
Il est équipé de deux niveaux de cuisson, chacun pouvant contenir une pizza de 14 pouces ou 20 litres.
Vous pouvez donc cuire deux pizzas en même temps, ou combiner un plat salé et un dessert.
Les plaques de cuisson sont en cordiérite, un matériau qui retient bien la chaleur et assure une cuisson homogène.
Une paire de gants résistants à la chaleur est également incluse pour manipuler les plaques en toute sécurité.
Ce four est en acier inoxydable 201, solide, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
Il est conçu pour un usage intensif, que ce soit en pizzeria, en boulangerie, en hôtel, ou dans une grande cuisine familiale.
Il peut aussi servir à griller des légumes, réchauffer des plats, ou faire sécher des herbes.
Franchement, avec ce four, vous avez tout pour préparer des pizzas dignes d’un chef.
Il est un peu costaud (28 kg), mais c’est un investissement pour des années de bonnes pizzas maison ou pro.
Un must pour les fans de cuisine italienne.