Vous aimez les flans maison bien crémeux ?
Ce moule en acier inoxydable est le modèle le plus populaire en Amérique latine pour faire des flans, quesillos, puddings ou quiches.
Il mesure 19 x 19 x 7,5 cm, pour une capacité de 1,58 litre.
Il est équipé de 3 loquets sur le couvercle qui le rendent complètement hermétique et étanche.
Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson au bain-marie (c'est la technique du Baño María), qui donne ce côté ultra fondant au flan.
Le couvercle réduit le temps de cuisson et garde l'humidité.
Il est en acier inoxydable, donc plus sain que l'aluminium ou les revêtements antiadhésifs.
Il est robuste, résiste aux rayures, et il est muni d'une poignée pratique pour le sortir de la casserole sans se brûler.
Vous pouvez aussi l'utiliser pour les lasagnes, les gâteaux de viande, ou même les terrines.
Il passe sans problème sur la cuisinière et au four.
La taille totale est de 7,6 x 2,9 pouces (19 x 7,5 cm), avec une taille intérieure de 7,2 x 2,5 pouces.
Un moule polyvalent pour des desserts et plats salés qui vont régaler toute la famille.