Vous faites votre pain ou votre levain maison ?
Alors cette boîte de fermentation va vraiment vous simplifier la vie.
Elle est en tissu résistant, imperméable et facile à nettoyer – un petit coup de chiffon humide et elle redevient comme neuve.
Elle fait 33 x 33 x 20 cm, ce qui est parfait pour un moule de 10 pouces.
La puissance est de 55W et elle fonctionne sur du 110-220 V, donc adaptable à pas mal de prises.
Le thermostat est hyper pratique : vous pouvez régler la température de 1 à 60°C avec une grande précision, et elle reste stable dans le temps.
Il y a aussi une minuterie de 10 minutes à 96 heures, mais si vous voulez la laisser plus longtemps, vous pouvez désactiver la minuterie et gérer le temps vous-même.
Le chauffage se fait sur les parois internes, donc la chaleur est bien répartie.
La fermeture éclair est de bonne qualité, elle garde bien la chaleur et l’humidité à l’intérieur.
Franchement, que vous fassiez fermenter du pain, du yaourt ou même d’autres aliments qui ont besoin d’une température constante, cet incubateur est un vrai coup de pouce.
Et il se plie pour le rangement, ce qui est un plus.
Bref, un outil malin pour les amoureux de la boulange faite maison.
