Alors là, si t'es amateur de bon jambon, ce kit Steelblade va te faire plaisir.
Il est fabriqué en Espagne, et c'est du solide : le support est en fer recouvert d'époxy pour éviter la rouille, avec une partie en bois laqué.
L'ensemble pèse 1,8 kg, donc il est bien lourd et ne bouge pas d'un centimètre quand tu coupes – et en plus, il a des patins antidérapants sous la base, donc tu peux y aller franchement.
Il s'adapte aussi bien aux jambons qu'aux palettes, avec deux positions réglables selon la taille de la pièce.
Le couteau fourni est un modèle Germany de 28 cm, avec une lame pleine (full tang) en acier inoxydable AISI 420, donc super rigide et durable.
Le manche est en pom avec 3 rivets, il tient bien en main et ne glisse pas.
Et côté présentation, tu as deux jolies assiettes en ardoise naturelle de 26,5 x 13,5 cm – parfaites pour disposer les tranches de jambon façon tapas.
Le tout est livré dans une boîte soignée, donc si c'est un cadeau, ça fait tout de suite son effet.
Ce support est conçu pour durer et il est utilisé par des professionnels et des champions du monde de découpe de jambon.
Il est assez grand (43 cm de long, 16 cm de large) pour accueillir même les pièces généreuses.
Et comme il vient de la manufacture de Castilla La Mancha, t'es sûr d'avoir un produit authentique.
Bref, si tu veux un set jambon qui a du caractère, qui est stable, pratique et esthétique, ce Steelblade est clairement un excellent investissement.
