Cette casserole en cuivre Romefort, c’est un vrai bijou pour ta cuisine.
Elle est en cuivre pur massif, donc le meilleur conducteur de chaleur qui existe.
Tu maîtrises parfaitement la température, que ce soit pour saisir à feu vif ou pour cuire à feu doux.
Parfaite pour les sauces, les caramels ou les plats sucrés.
Son bec verseur est super pratique pour verser sans renverser une goutte.
Le diamètre est de 16 cm, et la paroi est épaisse, donc la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface.
La poignée est en fonte, bien fixée par des rivets, et elle chauffe moins vite que le cuivre – donc tu ne te brûles pas en la manipulant.
Quelques précautions : elle fonctionne sur toutes les cuisinières sauf l’induction (sauf si elle a une base spéciale).
Et surtout, elle se nettoie à la main – pas de lave-vaisselle.
Un petit coup de pâte à polir ou de citron avec du sel, et elle retrouve tout son éclat.
Et non, cuisiner dans le cuivre n’est pas dangereux pour la santé, tant que tu ne conserves pas les aliments trop longtemps dedans.
C’est la qualité que propose Cuisine Romefort, une entreprise familiale qui maîtrise le savoir-faire français.
Pour les passionnés de bonne cuisine, cette casserole est un must-have !